Oua cu trufe

La aceasta reteta se poate folosi si alte soiuri de trufe noi vom folosi de data asta trufe negre tuber estivum

Ingrediente pentru 2 persoane:

2 oua
10 grame trfe negre estivum
10 gr Unt sau ulei

Preparare:trufa periata bine. dacă acesta este foarte murdara, puteți umezi pensula. Cu vârful cuțitului căutați exces  solului care a scăpat,prăjim ouăle cu condiment la alegere și se adaugă sare, dupa coacere scoatem oule pe farfurie si apoi completam cu felii subțiri de trufe,ca cu toate feluri de mâncare simple, toată magia este in ingrediente: ouă proaspete în acest fel de mâncare și multe trufe!

Va dorim pofta buna!